摘要:〔摘 要〕 目的:分析广东刺芫荽植物的挥发油成分。方法:2020 年 3 月在广州医科大学附属第六医院通过水蒸气蒸馏 法提取广东刺芫荽的挥发油成分,采用气相色谱 – 质谱联用技术对挥发油成分进行分析,并比较其他地区刺芫荽挥发油成 分的差异。结果:从广东刺芫荽挥发油中共鉴定出 23 种化学物,其中含量大于 5 % 的成分有反式 –2– 十二烯醛(35.82 %)、 2– 十二烯醛(24.53 %)、反式 –2– 十四醛(7.42 %)。结论:提取广东刺芫荽的挥发油成分分析,与云南、海南刺芫荽挥 发油成分明显有区别,为今后进一步开发研究广东刺芫荽提供依据。