〔摘 要〕 目的：探究婴儿牛奶蛋白过敏所致湿疹的发病特点及饮食治疗方法。 方法：选取佛山市高明区人民医院 2018 年 1 月至 2019 年 5 月就诊的 56 例牛奶蛋白过敏所致湿疹的婴儿做为研究对象，运用双模拟法随机分成观察组（28 例，母亲 回避牛奶及其制品或给予特殊配方奶粉如深度水解蛋白配方奶粉、氨基酸配方奶粉）和对照组（28 例，母亲不回避牛奶及 奶制品或给予普通配方奶粉），回顾性分析两组婴儿发病特点和饮食治疗后改善情况。结果：3 ~ 5 个月的婴儿牛奶蛋白过 敏所致湿疹发病率最高，占比 50.00 %，其次是≤ 2 个月的婴儿，占比 25.00 %；有家族过敏史的婴儿发病率为 55.36 %；单 纯人工喂养的婴儿发生率最高，占比 69.64 %；观察组的总有效率为 85.71 % 高于对照组的 57.14 %，差异具有统计学意义 （P ＜ 0.05）。 结论：牛奶蛋白过敏所致湿疹在婴儿期较为多见，3 ~ 5 个月是高发期，且单纯人工喂养发生率更高，另外 存在家族过敏史的婴儿更容易发病；经过饮食完全回避牛奶及奶制品能有效减轻湿疹症状，避免过敏性疾病的发展，为婴 儿正常生长发育奠定基础。